Alors que les Français sont en partie reconfinés, que les restaurants n’ont toujours pas pu rouvrir depuis le mois d’octobre dernier, la polémique ne cesse d’enfler ces derniers jours après la diffusion par M6 de d’un reportage sur la tenue de repas secrets dans des lieux privés, en pleine pandémie et sans gestes barrières à Paris. Mais selon nos confrères du Parisien, ils ne seraient pas les seuls, et loin de là. Une équipe de journalistes est parvenue à aller manger sans le moindre mal dans un espace de coworking où un restaurant reste ouvert et tourne à plein régime.
L’adresse, tenue secrète, se trouve tout de même dans les quartiers chics, près des Champs-Elysées, mais « invisible » depuis la rue. Il s’agit d’un bâtiment où se mêlent espaces de travail, de sport ou conciergerie. Et selon les informations de nos confrères, l’offre de restauration qui y est proposée, et qui a été rapidement adoptée par ses clients, fonctionne depuis le début de la crise sanitaire. Pour y entrer, rien de plus simple, bien que l’accès se fasse par le bouche-à-oreille. Une fois arrivé, il suffit de prétexter un rendez-vous, dévoile Le Parisien, pour ensuite accéder à un couloir et tomber sur une petite cour privée où le restaurant se dévoile. Les journalistes y trouvent des « quadra bon chic bon genre », tous attablés, sans gestes barrières malgré la présence d’affiches recommandant le contraire.
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Bon pour « les contacts »
Le lieu a tout d’un restaurant classique, comme au bon vieux temps, entre les odeurs des plats qui se succèdent, décrivent nos confrères, et le « brouhaha des conversations ». Selon une serveuse interrogée, « il y a foule depuis des mois ». Si elle avoue servir 80 couverts le midi et être montée jusqu’à 150 couverts une journée, du côté de la société de coworking on estime de ne pas être dans l’illégalité : « Depuis les dernières restrictions, il y a 35 couverts maximum, deux convives par table et de la même entreprise. Plus de la moitié des repas servis le sont à emporter », se justifie-t-elle.
Pour les participants, ce genre de lieu semble essentiel pour les « contacts » et « le bon fonctionnement de l’entreprise ». Un autre espace de coworking interrogé par Le Parisien avoue faire la même chose avec « des clients triés sur le volet », leurs espaces se tournant habilement « vers une activité d’hôtellerie ». Et cela fonctionne si bien, rapportent les journalistes du Parisien, que dans l’espace où ils ont déjeuné, on recrute en CDI pour cet été.
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